劇情簡介
釀酒師、侍酒師、唎酒師，日本酒是一種持續一生的學習。
過去在日本，酒廠一向被視為女性止步之處，也從不允許女性從事任何與釀酒有關的工作。然而，近年來，在日本酒持續進化的過程當中，我們在日本酒界的各個角落，都能看見傑出女性活躍的身影，無論是擔任藏元（酒廠管理人）、杜氏（首席釀酒師），甚至是推廣、侍酒師等等的工作。
本片貼身觀察了三位活躍於日本酒界的女性，包括服務於廣島知名日本酒「富久長」的百年酒藏「今田酒造本店」的今田美穗，除了一手打理酒廠的經營之外，也身兼「杜氏」角色，被視為日本女性釀酒師的老大姐；還有在時尚前衛的Sake Bar，以千變萬化的餐酒搭配，掀起一股新旋風的日本酒侍酒師千葉麻里繪；來自紐西蘭，卻對日本酒情有獨鍾的瑞貝卡威爾森李，任職於中田英壽的JAPAN CRAFT SAKE COMPANY，致力將日本酒的魅力帶向全世界，曾擔任IWC日本酒評選的評審，並參與村上隆與秋田縣5家酒造聯名的「Takashi Murakami x NEXT5」日本酒合作案。
這些女性在日本酒的世界中努力不懈，顛覆傳統，讓我們共同見證日本酒華麗轉身的新時代到來。
更自由，更有趣，你所不知道的日本酒世界！
【關於電影】
超脫千年傳統框架 女子力譜出日本酒全新樣貌
過去，由於「身為女性的酒神會心生嫉妒」，酒藏從不允許女性從事任何與釀酒相關的職業，加以釀酒工作較為粗重，日本酒一向是男性的天下；但過去十年隨著飲食習慣與社會背景的改變，藏元、杜氏、侍酒師等職業越來越常見女性身影，氣勢銳不可擋的女子們為日本酒帶來更千變萬化的風格──本片以當今三位在日本酒界發光發熱的女性為主角，近身記錄她們無畏世俗眼光、對於日本酒的全心熱愛與付出。日本大眾美食雜誌《Dancyu》副總編輯神吉加奈子更為喜愛日本酒的女性發聲：「如今的女性比起男性更懂得享受日本酒，如果有更多女性挺身而出，日本酒勢必會更有意思！」她更觀察到男女品嘗日本酒的差異，傳統男性會將日本酒作為發洩情緒的出口，而女性則傾向於將日本酒視為味覺享受，餐酒搭配也要求得更為細緻──日本酒遇上新一代女性，在小西未來的鏡頭下，更顯風姿綽約。
集結當代日本酒最強女性卡司 繽紛食物、動人故事增添影像風味
透明清澈的日本酒沒有顏色，觀眾也無法透過影像品嘗味道、嗅到香氣，「電影並不能展現日本酒的精髓，那就是它清香、濃郁的香氣和細膩的味道。」因此小西未來導演在選擇拍攝對象時，也為影像部份下了非常多工夫，除了充滿溫度的故事，更需要能為電影增添色彩的題材──以電影【天人交戰】中多視角的敘事手法為靈感發想，他最後選中分別處於釀酒產業不同環節的三位傑出女性，首先是擅長餐酒搭配的最強侍酒師千葉麻里繪，希望透過食物讓畫面更加豐富，而後是外籍日本酒顧問瑞貝卡，以陌生面孔遊走日本酒世界，最後找到了為老字號酒藏開創新未來的女性杜氏今田美穗，從不同角度切入日本酒，在拍攝過程中也意外發現三人的共通點：「在大自然中成長、青少年時期遇過某種形式的艱難」，並以她們各自的方式守護、傳承日本酒。透過餐酒搭配、自然風光、三人充滿希望的奮鬥史，【乾杯！戀上日本酒的女子】希望帶領觀眾放下成見，一同感受日本酒餘韻無窮的初心美好。
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